Kue Putri Salju

Bahan:

• 200 g mentega
• 175 g margarin
• 175 g gula bubuk
• 450 g tepung terigu
• 200 g kacang mete, panggang, cincang halus

Taburan, ayak jadi satu:

• 200 g gula bubuk
• ½ sdt vanili bubuk

Cara Membuat:
Kocok mentega, margarin, dan gula bubuk hingga lembut.
Tambahkan tepung terigu dan kacang mete. Aduk hingga rata.
Diamkan atau taruh adonan dalam lemari es selama 1 jam.
Bentuk adonan menjadi bulat lonjong agak pipih.
Taruh di atas loyang datar.
Panggang dalam oven panas 170 C selama 30 menit.
Angkat. Lumuri kue dengan bahan Taburan hingga rata.
Simpan dalam wadah bertutup rapat.

Sumber: http://anekaresepmasakan.info/kue-putri-salju/