Kue Kering Jan Hagel Lapis Nanas

Posted on April 23, 2008 by dewipadi

Bahan:
1 butir telur
100 gram gula halus
200 gram mentega
1/2 sendok teh vanili
100 gram kacang kenari cincang

400 gram tepung terigu serba guna
Selai nanas secukupnya
Kenari irisan untuk tabur
Polesan:
1 butir kuning telur + 1 sendok makan air
Cara membuat:

1. Kocok tekur, gula, mentega, vanili, kenari.
2. Campur tepung terigu. Aduk rata.
3. Gilas adonan setebal 1/2 cm, lapisi dengan selai nanas. Tutup dengan adonan lagi. Tekan-tekan. Poles kuning telur.
4. Potong-potong. Taburi kenari irisan.
5. Oven 160 derajat Celsius selama 15 menit.

Sumber: Aura Lezat Sehat No 14 (Gambar dan Resep)