Kue Bolu Gulung Pandan Pisang Cokelat

Bahan Kue Bolu Gulung (Untuk 12 potong)

• 3 buah pisang ambon, dibelah empat bagian
• 6 kuning telur – 3 putih telur – 100 gram gula pasir
• 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
• 50 gram tepung terugu protein sedang
• 10 gram tepung maizena
• 25 gram margarin, dilelehkan
• 25 ml santan kental instan
• 1 sendok makan air suji (dari 25 lembar daun suji dan ½ sendok teh air)
• 4 tetes pewarna hijau
• ¼ sendok teh garam
• 25 gram buttercream untuk olesan
• 20 gram meises cokelat untuk taburan

Cara Membuat Bolu Gulung

Ikuti petunjuk cara pembuatan kue bolu gulung menurut Sajiansedap di bawah ini :

1. Tata pisang ambon di dasar loyang 24x24x3 cm yang di alas kertas roti tanpa dioles margarin dan beri jarak. Sisihkan
2. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang
3. tambahkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata
4. Masukkan margarin leleh, santan, air suji, pewarna hijau, dan garam sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan
5. Tuang diatas pisang ambon. Kukus 20 menit dengan api sedang sampai matang
6. Oles tipis buttercream. Tabur meises di salah satu sisi. Gulung sambil dipadatkan

Sumber: http://resepkue.net/kue-bolu/resep-kue-bolu-gulung-pandan-pisang-cokelat/#ixzz1rpPrqJaB

Kue Yogurt Brownies

Bahan Kue Yogurt Brownies

• tepung terigu protein sedang 100 gram
• cokelat bubuk 25 gram
• gula pasir 150 gram
• margarin 100 gram
• milk cooking chocolate 125 gram , dipotong-potong
• telur 4 butir
• yogurt plain 100 gram
• susu bubuk 25 gram
• tepung maizena 25 gram

Bahan untuk taburan kue

• almond slice 25 gram
• chocolate chips 25 gram

Cara membuat Kue Yogurt Brownies :

Berikut ini penjelasan cara membuat kue yogurt brownies menurut Sajiansedap

1. Panaskan oven 180 derajat Celsius. Panaskan margarin. Masukkan milk cooking chocolate, aduk sampai leleh. Tambahkan yogurt. Aduk rata.
2. Kocok telur dan gula sampai kental. Masukkan campuran tepung, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tambahkan campuran yogurt, aduk rata.
4. Tuang ke loyang brownies yang dioles dan dialas kertas roti. Taburkan almond dan chocolate chips. Oven 35 menit sampai matang.

Sumber: http://resepkue.net/kue-brownies/resep-kue-yogurt-brownies/#ixzz1rpPNGTB3

Kue Bolu Gulung Bergaris Cokelat

Bahan kue bolu gulung bergaris cokelat

• tepung terigu protein sedang 50 gram
• putih telur dari 3 butir telur
• kuning telur dari 6 butir telur
• margarin 30 gram, dilelehkan
• gula pasir 80 gram
• sp 1 sendok teh
• air 1 sendok makan
• susu bubuk 10 gram

Bahan isian :

• gula pasir 25 gram
• tepung maizena 1 sendok makan
• rhum 1/2 sendok makan
• susu cair 100 ml
• dark cooking chocolate 50 gram

Cara Pengolahan Kue Bolu Gulung Bergaris Cokelat

Ikuti petunjuk pembuatan Kue Bolu Gulung Bergaris Cokelat menurut sajiansedap di bawah ini

1. Yang pertama kita buat dulu cake atau kuenya,  kocok telur, gula, dan SP sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan susu sambil diayak dan diaduk rata.
2. Ambil 1 sendok makan adonan. Tambahkan 1/4 sendok teh cokelat pasta. Aduk rata.
3. Tambahkan margarin dan air pada sisa adonan. Tuang ke loyang 24x24x3 cm yang telah dioles margarin dan dialasi kertas.
4. Semprotkan adonan cokelat di atasnya berbentuk garis putus-putus.
5. Kukus 15 menit dengan api sedang.
6. selanjutnya untuk membuatan isian : rebus susu, gula, dan maizena sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan dark cooking chocolate. Masak sampai meletup lagi. Angkat. Tambahkan rhum. Aduk rata.
7. Oles filling diatas kue. Gulung. Padatkan, kemudian potong dengan ukuran yang diinginkan.
8. Selanjutnya, kue siap untuk disajikan[]***

Sumber: http://resepkue.net/kue-bolu/resep-kue-bolu-gulung-bergaris-cokelat/#ixzz1rpOv6xmq

Kue Brownies Keju

Bahan Kue Brownies Keju

• tepung terigu protein sedang 60 gram
• margarin 100 gram
• kuning telur dari 6 butir telur
• baking powder 1/4 sendok teh
• putih telur dari 4 butir telur
• gula pasir 200 gram
• keju slice 4 lembar
• cokelat bubuk 30 gram
• dark cooking chocolate 50 gram, dipotong-potong
• cokelat pasta 1/2 sendok teh

Cara membuat Kue Brownies Keju :

Ikuti panduan cara membuat kue brownies keju menurut Sajiansedap di bawah ini

1. Bagilah semua bahan jadi dua bagian.
2. Lelehkan margarin. Masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk hingga cokelat meleleh.
3. Kocok telur dan gula sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan cokelat bubuk. Aduk perlahan. Tuang adonan ke dalam 2 loyang 24x10x7cm. Kukus 10 menit dengan api sedang.
4. Letakkan keju slice. Kukus 10 menit.
5. Kocok sisa telur dan sisa gula sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan cokelat bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tuang margarin cair. Aduk kembali. Tuang adonanke atas lapisan keju slice. Kukus lagi 10 menit dengan api sedang, sampai kue matang.
6. Setelah kue matang angkat kue, kemudian dinginkan beberapa saat. lalu potong kue menjadi beberapa bagian, selanjutnya kue Brownies Keju siap untuk disajikan

Sumber: http://resepkue.net/kue-brownies/resep-kue-brownies-keju/#ixzz1rpOLKUV0

Kue Kering Jan Hagel Lapis Nanas

Posted on April 23, 2008 by dewipadi

Bahan:
1 butir telur
100 gram gula halus
200 gram mentega
1/2 sendok teh vanili
100 gram kacang kenari cincang

400 gram tepung terigu serba guna
Selai nanas secukupnya
Kenari irisan untuk tabur
Polesan:
1 butir kuning telur + 1 sendok makan air
Cara membuat:

1. Kocok tekur, gula, mentega, vanili, kenari.
2. Campur tepung terigu. Aduk rata.
3. Gilas adonan setebal 1/2 cm, lapisi dengan selai nanas. Tutup dengan adonan lagi. Tekan-tekan. Poles kuning telur.
4. Potong-potong. Taburi kenari irisan.
5. Oven 160 derajat Celsius selama 15 menit.

Sumber: Aura Lezat Sehat No 14 (Gambar dan Resep)

Kue Sagu Keju

Bahan Resep Kue Sagu Keju:

• 1 kg tp tapioka
• 100 gr tp terigu
• 5 lbr daun pandan
• 3/4 kg margarine
• (kalau mau ditambah mentega, tinggal kurangi margarine sebanyak mentega
• yang dipakai)
• 6 btr kuning telur
• 500 gr gula pasir
• 300 gr keju parut

Cara membuat Kue Sagu Keju:

• Sangrai tepung terigu, tepung sagu dan pandan sampai wangi dan warna tepungnya jadi kekuningan.
• Dinginkan. Mentega & gula dikocok sampai putih, lalu masukkan telur 1 per 1, sambil terus dikocok.
• Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.
• Masukkan keju parut, masukkan ke spuit bentuk bintang.. cetak (bentuk bulat, S, atau apa aja suka2) diatas loyang yg sudah dioles margarine panggang sampai matang.

Sumber: http://www.rahasiadapur.com/resep-kue-sagu-keju.html

Kue Putri Salju

Bahan:

• 200 g mentega
• 175 g margarin
• 175 g gula bubuk
• 450 g tepung terigu
• 200 g kacang mete, panggang, cincang halus

Taburan, ayak jadi satu:

• 200 g gula bubuk
• ½ sdt vanili bubuk

Cara Membuat:
Kocok mentega, margarin, dan gula bubuk hingga lembut.
Tambahkan tepung terigu dan kacang mete. Aduk hingga rata.
Diamkan atau taruh adonan dalam lemari es selama 1 jam.
Bentuk adonan menjadi bulat lonjong agak pipih.
Taruh di atas loyang datar.
Panggang dalam oven panas 170 C selama 30 menit.
Angkat. Lumuri kue dengan bahan Taburan hingga rata.
Simpan dalam wadah bertutup rapat.

Sumber: http://anekaresepmasakan.info/kue-putri-salju/

Kue Kering Keju Crumble

Bahan kulit  :

• 100 gr margarin
• 1/4 sendok teh garam * 1 kuning telur
• 150 gr tepung terigu protein sedang
• 10 gr susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1 kuning telor untuk dioleskan
• 25 gr keju cheddar parut untuk taburan

Bahan isi  :

• 1 sendok makan margarin
• 2 sendok makan susu bubuk
• 50 gr keju cheddar parut

Cara membuat  :

1. Isi  : Aduk bahan isi sampai berbutir. DInginkan dalam lemari es
2. Kulit  : Kocok margarin dan garam 30 fetik. Tambahkan kuning telur. Kocok rata
3. Masukan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
4. Pipihkan adonan kulit lalu masukan isi tutup lagi dengan adonan kulit. Bentuk sesuai selera.
5. Oles kuning telur. Taburi keju cheddar parut
6. Oven selama 30 menit dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius

*Untuk 240 gram*

Sumber: oktyana.com

Kue Pukis

Bahan :
200 gram tepung segitiga biru
150 gram gula pasir
150 ml susu cair full cream
50 ml santan
50 gram mentega, cairkan
2 butir telur ayam ukuran sedang (suhu ruang)
1 sdt ragi
1/4 sdt soda kue
1/4 sdt garam
keju parut
meises

 Cara Membuat
1. Kocok santan, telur, gula hingga mengembang
2. Masukkan tepung, ragi, susu cair, aduk rata
3. Tambahkan garam, aduk
4. Masukkan mentega cair, diamkan adonan selama 45 menit
5. Panaskan cetakan, oles dengan mentega
6. Isi 3/4 cetakan, taburi keju parut / meises
7. Masak hingga bagian bawah kecoklatan

Tips :

1. Susu cair full cream bisa diganti dengan susu bubuk. Tuang 3 sdm susu bubuk instan full cream, beri 125 ml air matang.
2. Agar kue lebih lembut, ayak tepung sebelum dicampurkan.

Kue Bolu Gulung

Bahan :

3 buah pisang ambon, dibelah empat bagian
6 kuning telur – 3 putih telur – 100 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
50 gram tepung terugu protein sedang
10 gram tepung maizena
25 gram margarin, dilelehkan
25 ml santan kental instan
1 sendok makan air suji (dari 25 lembar daun suji dan ½ sendok teh air)
4 tetes pewarna hijau
¼ sendok teh garam
25 gram buttercream untuk olesan
20 gram meises cokelat untuk taburan

Cara Membuat :

1. Tata pisang ambon di dasar loyang 24x24x3 cm yang di alas kertas roti tanpa dioles margarin dan beri jarak. Sisihkan
2. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang
3. tambahkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata
4. Masukkan margarin leleh, santan, air suji, pewarna hijau, dan garam sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan
5. Tuang diatas pisang ambon. Kukus 20 menit dengan api sedang sampai matang
6. Oles tipis buttercream. Tabur meises di salah satu sisi. Gulung sambil dipadatkan

Sumber : forum.tabloidnova.com

Kue Kastangel

Posted by inforesep On February - 28 - 2009

Resep Bahan Kue Kastengel :

• Margarine forvita 185 gram
• Roombutter 15 gram
• Tepung terigu protein rendah 250 – 300 gram, ayak
• Kuning telur 3 butir
• Keju tua (edam) 150 gram, parut
• Keju cheddar 75 gram, parut
• Kuning telur 2 butir, kocok, untuk olesan

Cara membuat Kue Kastengel :

1. Kocok margarine forvita dan roombutter hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok hingga rata.
3. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu hingga rata.
4. Masukkan keju tua (edam), aduk kembali hingga rata.
5. Masukkan adonan dalam plastic segitiga, potong ujungnya dengan diameter 1 cm.
6. Semprotkan adonan memanjang, potong adonan dengan panjang 3 cm, rapikan. Letakkan adonan di atas loyang bersemir margarine forvita. Oles permukaan adonan dengan kuning telur dan tavuri keju cheddar.
7. Panggang adonan dalam oven bersuhu 160°C hingga matang selama ±20 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.
8. Sajikan.

Untuk 650 gram

Roti Lapis Pisang, Coklat dan Keju

Bahan

• 4 lembar roti tawar

• 4 lembar keju cheddar

• 2 buah pisang Ambon

• 2 sdm coklat meses

• 1 sdt gula halus

• 3 sdm Blue Band Margarine

Cara Membuatnya

Ambil 2 lembar roti tawar, letakkan di atas talenan.

Tempatkan Blue Band di dalam mangkuk dan gula halus, lalu kocok menggunakan mixer sampai mengembang.

Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan, lalu aduk sampai tercampur rata.

Oleskan 1 lembar roti tawar dengan kocokan mentega dan pisang lalu tambahkan coklat meses dan keju.

Tumpuk dengan 1 lembar roti tawar, setelah itu oleskan dengan Blue Band di kedua sisinya.

Panaskan wajan anti lengket, kemudian masukkan tumpukan roti tawar tadi, panggang sampai kedua sisinya  berwarna coklat keemasan.

Angkat, potong roti sesuai selera dan sajikan.[]***

Sumber: http://abdulcholik.com/2012/04/21/hari-kartini-dengan-3-roti/