Cara Membuat Kacang Oven Yang Renyah

Salam....,
Kacang tanah memiliki rasa yang gurih karena kandungan lemaknya yang cukup tinggi.  Tapi kebanyakan orang mengolah kacang dengan cara menggoreng. Nah lo... buat Anda yang menghindari minyak-minyak, saatnya Anda mencoba kacang renyah tanpa minyak.
Kacang oven merupakan olahan kacang tanah tanpa menggunakan minyak dalam proses pembuatannya. Rasanya sangat nikmat dan menggugah selera. Pada gigitan pertama, Anda akan merasakan kacang yang gurih dan tidak berminyak.


Berikut adalah cara pengolahan kacang oven
Persiapan Alat :
1. Baskom
2. Tampah
3. Oven
4. Blender

Puding Roti Keju

Bahan yang diperlukan:

• Kulit roti dari 5 lembar roti tawar
• 150 ml susu
• 1 butir kuning telur
• 40 gr gula pasir
• 50gr keju cheddar, parut
• 1 sdt ekstrak vanili

Cara membuat:

1. Nyalakan oven dengan suhu 200 derajat Celsius
2. Tata kulit roti tawar dalam Loyang yang telah diolesi mentega atau margarin

Sosis Gulung Roti Mini

Bahan yang diperlukan:

• 5 lembar Roti tawar tanpa kulit
• 5 Sosis sapi/ayam, bagi dua
• 1 butir telur kocok dengan 1 sdm air
• 100gr tepung roti
• Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Tumis sosis hingga matang
2. Bagi dua setiap lembar roti, kemudian tipiskan dengan digiling menggunakan gilingan kue. Bila tidak ada, bisa juga menggunakan gelas
3. Letakkan sosis di setengah bagian roti tawar yang telah digiling, lalu gulung
4. Celupkan sosis yang telah digulung dengan roti tawar tadi ke dalam telur
5. Setelah terselimuti seluruhnya oleh telur, balurkan sosis dengan tepung roti. Jika ingin tepung menempel sempurna, sebaiknya simpan sosis yang telah dibalur tepung roti di dalam freezer selama minimal 2 jam
6. Terakhir, goreng sosis di dalam minyak panas

Tips Membuat Rempenyek Gurih dan Renyah

Membuat rempeyek gurih dan renyah, sebenarnya mudah. Rahasianya ada di telur, santan, bumbu yang disangrai lebih dahulu, dan air kapur sirih. Caranya, setiap 250 gram tepung beras, tambahkan 2 sendok makan tepung kanji. Masukkan bumbu halus yang terdiri atas 5 butir kemiri sangrai, 1 sdt ketumbar sangrai, 1-2 siung bawang putih, ½ cm kunyit sangrai, 1-2 cm kencur, plus jeruk purut.

Tambahkan 1 sendok makan air kapur sirih (untuk membuat rempeyek renyah) dan 1 kuning telur. Aduk rata searah, sambil dituangi santan secukupnya (jangan santal kental karena membuat rempeyek

Ayam Bakar Pedas Manis

 

Resep Ayam Bakar Bumbu Pedas Manis
Bahan :

• 1 ekor ayam ukuran sedang, potong menjadi 4 bagian
• 3 lembar daun salam
• 4 sdm kecap manis
• 2 sdm air asam jawa
• 300 ml air

Capcay Sayur Kering

 BAHAN:

5 sdm Minyak
5 siung bawang putih, cincang
150 gr daging ayam,iris tipis
3 pasang Hati ampela ayam, potong2
50 gr udang kupas belah punggung
5 butir bakso ikan
5 butir bakso sapi
10 lonjor otak-otak, goreng, potong-potong

Nasi Bakar

Bahan

• 500 gram beras
• 750 ml santan
• 2 buah serai, memarkan
• 50 gram teri nasi kering, bersihkan

Haluskan

• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt garam

• Daun pisang untuk membungkus