Bahan
- 500 gram beras
- 750 ml santan
- 2 buah serai, memarkan
- 50 gram teri nasi kering, bersihkan
Haluskan
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam
Cara membuat
1.
campur
beras dengan santan, serai, teri, dan bumbu halus. Aduk-aduk, lalu masak sampai
santan meresap. Kukus beras sampai matang. Sisihkan.
2.
bungkus
nasi dengan daun pisang, bakar sebentar di atas bara panas sampai harum.
3.
angkat,
sajikan nasi bersama lauk sesuai selera, sambal bajak dan lalapan.
Hasil 4 bungkus
Tip: cuci dan jemur daun terlebih dahulu supaya tidak sobek
atau bocor saat digunakan untuk membungkus.
http://kitabmasakan.com/2011/04/resep-nasi-bakar-jawa-barat/
Tidak ada komentar:
Posting Komentar